Menu et carte

Marinade minute de saumon au citron vert, fleur de sel et Huile d’olive de Provence 20 €

Terrine de foie gras de canard entier mi-cuit 24 €

6 Huitres de Bouzigues et/ou Fines de Claire 13 €

Fondu de Saint Remoy sauce aux herbes et salade aux noix 20 €

Gambas aux épices façon thaï 24 €

Sole Meunière 36 €

Canon d’agneau rôti saveurs des garrigues 36 €

Magret de canard cuit sur sa peau au feu de bois sauce poivre vert 36 €

Filet de loup de Méditerranée à l’aneth 36 €

Pluma ibérica de Pata Negra cuite au feu de bois 36 €

Assiette de 4 fromages 12 €

Crème brulée vanille de Madagascar 12 €

Tarte Pomme tatin** 12 €

Profiteroles au chocolat** 12 €

Sorbets - Glaces 12 €

Soupe de fraises au vin d’épices 12 €

Moelleux au chocolat** 12 €